一般情况下，西柚是一种营养丰富的水果，功效与作用有减肥降脂、护肤美容、辅助糖尿病治疗、降低结石风险、补充叶酸等。具体分析如下：
1、减肥降脂
西柚中含水丰富，多酶而少钠，有助于体内脂肪的燃烧。西柚中的酶会影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪储存在人体内。
2、护肤美容
西柚富含维生素C和维生素P，维生素P有助于改善皮肤和毛孔功能，维生素C则能增加机体的解毒功能。西柚具有控油、收缩毛孔以及清爽的效果，长期食用有助于改善皮肤状态，使皮肤变得细滑嫩白。
3、辅助糖尿病治疗
西柚中的柚苷配基是一种抗氧化剂，能够提高人体对胰岛素的敏感度，维持血糖平衡。柚苷配基还能分解脂肪酸，帮助糖尿病患者保持健康理想的体重，避免病情加重。
4、降低结石风险
西柚中的柚苷配基成分具有苦味，可以预防肾囊肿的形成，从而降低结石的风险。每天适量饮用西柚水或西柚汁，有助于预防肾结石的发生。
5、补充叶酸
西柚含有天然的叶酸，既能够预防贫血，又能够降低胎儿神经管畸形的几率。孕妇适量食用西柚有助于补充叶酸，促进胎儿健康发育。
在食用西柚时，也需要注意适量，避免过量进食，以免对胃肠产生刺激，引起腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
