魔芋是一种低热能、高纤维的薯芋类作物，其功效与作用通常有润肠通便、控制血糖、降低血压、辅助减肥、降低胆固醇等。具体分析如下：
1、润肠通便：魔芋中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，有效预防便秘。这些纤维还能增加粪便的体积和含水量，使排便更加顺畅，有助于肠道健康。同时，魔芋中的可溶性植物纤维能减少有害物质在胃肠、胆管中的滞留时间，有效保护胃黏膜、清洁胃壁。
2、控制血糖：魔芋中含有的葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖水平，减轻胰腺负担。对糖尿病患者而言，有助于维持血糖稳定。
3、降低血压：魔芋富含钾元素，钾元素有助于抵抗钠元素超标引起的高血压。通过适当摄入魔芋，补充钾元素，可以在预防和辅助降低血压方面发挥积极作用。
4、辅助减肥：魔芋的热量较低，且富含膳食纤维，能够在胃中吸水膨胀，增加饱腹感，减少食物摄入量。这种饱腹感有助于控制饮食，减少热量摄入，从而达到辅助减肥的效果。
5、降低胆固醇：魔芋中的膳食纤维可以与胆固醇结合，阻碍胆固醇的吸收，并促进胆固醇的排泄。同时，魔芋中的葡萄甘露聚糖还能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用。
消化不良、胃肠道功能较弱的人群以及对魔芋过敏的人应谨慎食用或避免食用魔芋。同时，生魔芋有毒，必须煮熟煮透后才能食用。
