皮肤过敏患者能否吃海参，需要根据个人情况决定。
1、能吃
海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很多好处。但是，对于皮肤过敏的人来说，是否可以吃海参还需要根据个人情况而定。如果已经确定自己对海参没有过敏反应，就可以适量食用海参。
2、不能吃
如果出现了皮肤过敏的症状，建议先停止食用海参，等症状缓解后再适量食用。患者平时应尽量避免接触，如避免食用过敏原食物、避免接触过敏原物质等。必要时，可以在医生指导下使用含有止痒、消炎、抗过敏成分的药膏，如氢化可的松乳膏、益母草膏等。
日常应注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持身体健康。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，由医生根据症状和病情给出相应的治疗方案。
