糖尿病患者一般可以吃芋艿山芋。
芋艿山芋的含糖量在13%以上，而且还含有一种粘液蛋白，可以在体内生成免疫球蛋白，对增强身体的免疫力有一定的帮助。糖尿病患者在吃芋艿山芋的时候要少吃一些主食，因为芋头富含膳食纤维等营养成分，不仅能补充营养，还能给人饱腹感，所以可以作为一种食物来代替主食。如果糖尿病患者以芋艿山芋作为主要食物，要远胜于吃精米、精面，因为精米、精面在吃了以后，会有强烈的饱胀感，并且会有较高的升糖指数。糖尿病患者吃适量的芋艿山芋，可以在短期之内，迅速消除饥饿感，并且还能保持较低的升糖指数。但是要控制好每天的摄入量，在食用芋艿山芋的同时，要避免每天摄入过多的高热量食物。
建议患者如有不适，应及时就医，应避免受寒、劳累等，不吃辛辣、刺激性食物等。
