牛筋是发物吗

彩牛养生 · 2023-04-08
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院(三级甲等) 营养科

  牛筋一般是发物,建议平时适量吃。具体分析如下:

  发物通常指的是富有营养,或有刺激性,且比较容易诱发原发疾病或加重已发疾病的食物。牛筋是牛肌腱或骨头上的韧带,牛肉属于发物类型的食物,性温,具有滋补作用,牛筋属于牛肉的一部分,通常牛筋也属于发物。由于牛筋吃多了会造成大量纤维在肠道内堆积,引起腹胀现象,还可能会增加咀嚼次数,使牙釉质受损,建议平时适量吃或少吃,以免对身体健康造成不利影响。

  建议平时保持良好的饮食习惯,合理安排饮食,摄入足够的营养,维持身体健康。


温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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