一般情况下，缺乏维生素A可以吃猪肝、鸡蛋、胡萝卜等食物。具体分析如下：
1、猪肝
其中含有丰富的铁、磷以及维生素，进入人体之后能够补充身体内所缺乏的维生素，能够改善维生素A缺乏引起的脸色暗黄、夜盲症、脚气等病症。
2、鸡蛋
其中含有丰富的矿物质以及优质蛋白和维生素等成分，能够补充身体所需要的营养，也有利于改善维生素A缺乏所引起的疾病。
3、胡萝卜
其中含有大量的胡萝卜素，在体内转化为维生素A后，能够被人体吸收利用，也能在一定程度上预防疾病的发生。
此外，还可以吃海鱼。需要注意食物并不能达到治疗疾病的目的，如果身体出现不适症状时，需及时就医诊治。
