鳗鱼嘌呤含量通常较高，痛风患者一般不可以吃。痛风患者可以根据症状，通过控制饮食或者是使用药物治疗。具体分析如下：
痛风是由于身体内嘌呤代谢异常，导致身体内的血尿酸水平过高使尿酸在身体部位沉积形成，会在局部出现、肿、热、痛等症状，跟环境、遗传或者是其他疾病具有一定的关系。患有痛风在饮食上需要注意避免吃高嘌呤的食物，而每100g海鳗鱼的嘌呤含量在160mg以上，所以鳗鱼属于高嘌呤食物，在食用后可能会出现尿酸增高的情况。同时鳗鱼中含有大量的胆固醇，容易出现血脂升高的情况，不利于疾病的恢复，所以患有痛风期间一般尽量不要吃鳗鱼。患有痛风时如果变强，轻微可以通过控制饮食减少高嘌呤食物的摄入，多喝水，促进身体代谢缓解，如果病情较为严重时，也可以在医生的指导下使用秋水仙碱片、非布司他片等药物治疗。
除此之外，痛风患者可以吃低嘌呤食物，比如牛奶、鸡蛋、面条等。
