一般情况下，香菇的含钾是比较高的，而且还含有其他营养物质。具体分析如下：
香菇是一种低脂、低热量的食品，每100g的香菇中含有的能量是12千卡，而钾元素却高达280mg，而钾元素在日常生活中是非常常见的，同时它也是一种不可缺少的营养物质。而且香菇中含有多种维生素、矿物质等，还含有一种可以起到抗肿瘤作用的活性物质，对于身体健康非常有益，但是需要适量食用，不可以一次性吃太多，避免增加胃肠道的负担。
日常生活中含钾量高的食物比较多，比如金针菇、辣椒、蚕豆、豌豆等。在食用的时候注意适量，以免不利于身体健康。
