食用碱通常可以泡水喝，但是需要控制好摄入量。
食用碱属于一种碱性物质，可以用于制作面条、面包、馒头等，也可以泡水喝，帮助中和胃酸，尤其是患有胃酸反流等症状时，可以在医生的指导下适量用食用碱泡水喝缓解症状。另外，适量用碱泡水喝，还可以帮助机体排除机体内的尿酸，对痛风患者有一定的好处，但是如果喝得太多，可能会损伤胃黏膜导致胃部不适。
食用碱虽然可以泡水喝，但是需要在医生的指导下才可以饮用，避免导致机体受到损伤，出现不适症状。
