喝咖啡是否伤肝，通常需要根据饮用量及饮用习惯、咖啡浓度等因素判断。饮食上遵循少量多次、适度饮食的原则，有助于身体健康。具体内容如下：
1、不伤肝
偶尔少量喝咖啡，比如1周左右喝1次，一次喝300ml左右，通常不会伤肝。因为摄入的咖啡因比较少，能够较快随体液循环排出体外，不会损伤肝细胞，导致肝脏的代谢、排毒功能下降。
2、伤肝
长期大量喝浓度比较高的咖啡，比如每天要喝500~800ml的纯黑咖啡，通常会伤肝。因为咖啡因摄入过多会导致睡眠质量下降，导致夜间睡得过晚或睡眠严重不足，造成肝细胞损伤，使肝脏的排毒功能下降。
如果出现肝区不适或皮肤黄染、巩膜黄染等情况，建议及时就医通过相关检查检查肝部，并且采取治疗。
