稀饭糖分高吗

彩牛养生 · 2023-04-18
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,稀饭糖分比较高,对于血糖比较高或者患有糖尿病的人群,要少吃或不吃稀饭。具体分析如下:

  稀饭一般是用小米、大米、玉米等食材制作成的食物,食物配比中碳水化合物比较高。而碳水化合物中的糖分,在长时间的熬煮过程中,会溶解到汤中,变成比较被人容易被人体吸收的单糖,同时含量比较高,摄入后能在较短时间内造成血糖升高。如果患者本身血糖比较高或者有高血糖,吃稀饭可能会造成疾病复发或加重。但是对于血糖比较低的人群,日常适量摄入稀饭,对提高血糖有一定作用。

  血糖异常的患者,如果出现不适,建议及时就医,日常也应选择糖分较低的食物。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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