柑橘不是凉性也不是热性，从中医范畴上来讲，柑橘类的食物属于温热性的食物。
温热性的食物与热性不同之处是，温热性质的食物并不会增加人体内部热量，也不会引起明显的热感，通过升温的方式调节体内阴阳平衡。而热性食物是指能够增加人体内部热量、产生热感、加速新陈代谢的食物。
柑橘类水果属于温热性质的食物，主要是因为其味道酸甜、性温、味辛，有散寒、化痰、开胃、促进消化的作用。、还富含维生素C和多种抗氧化剂，具有增强免疫力、抗氧化、抗炎、保护心血管等多种益处。
每个人的体质和状况不同，柑橘类水果的温热性质可能会对某些人产生不同的影响。食用过多时可能会出现口腔溃疡、消化不良、口渴等不适症状，因此在食用柑橘类水果时需要根据自身情况进行调整。
