含钾高的水果有香蕉、猕猴桃等，蔬菜有菠菜、土豆等。具体分析如下：
一、水果
1、香蕉
香蕉是含钾最丰富的水果之一，每100g香蕉中含有约358mg的钾。钾可以帮助维持身体的水平衡，调节心跳和肌肉收缩，同时还有助于降低血压。
2、猕猴桃
猕猴桃也是一种富含钾的水果，每100g猕猴桃中含有约312mg的钾。此外，猕猴桃还含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
除此之外，还有橙子，每100g橙子中含有约181mg的钾。
二、蔬菜
1、菠菜
菠菜是一种含钾量较高的绿叶蔬菜，每100g菠菜中含有约558mg的钾。此外，菠菜还含有丰富的叶绿素、维生素C、维生素E等营养成分，有助于保持身体健康。
2、土豆
土豆是含钾量最高的蔬菜之一，每100g土豆中含有约421mg的钾。土豆还富含淀粉、膳食纤维等营养成分，可以提供能量、促进消化。
除此之外，还有番茄，每100g番茄中含有约237mg的钾。建议在食用含钾高的食品时要控制摄入量，特别是有慢性疾病或正在服用药物的人群。
