含钾高的有哪些水果及蔬菜

彩牛养生 · 2023-04-23
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院(三级甲等) 营养科

  含钾高的水果有香蕉、猕猴桃等,蔬菜有菠菜、土豆等。具体分析如下:

  一、水果

  1、香蕉

  香蕉是含钾最丰富的水果之一,每100g香蕉中含有约358mg的钾。钾可以帮助维持身体的水平衡,调节心跳和肌肉收缩,同时还有助于降低血压。

  2、猕猴桃

  猕猴桃也是一种富含钾的水果,每100g猕猴桃中含有约312mg的钾。此外,猕猴桃还含有丰富的维生素C,可以增强免疫力,促进胶原蛋白合成。

  除此之外,还有橙子,每100g橙子中含有约181mg的钾。

  二、蔬菜

  1、菠菜

  菠菜是一种含钾量较高的绿叶蔬菜,每100g菠菜中含有约558mg的钾。此外,菠菜还含有丰富的叶绿素、维生素C、维生素E等营养成分,有助于保持身体健康。

  2、土豆

  土豆是含钾量最高的蔬菜之一,每100g土豆中含有约421mg的钾。土豆还富含淀粉、膳食纤维等营养成分,可以提供能量、促进消化。

  除此之外,还有番茄,每100g番茄中含有约237mg的钾。建议在食用含钾高的食品时要控制摄入量,特别是有慢性疾病或正在服用药物的人群。


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