淘米水洗头发的作用有去头屑、滋润头发、修复发质等。具体如下：
1、去头屑
淘米水中含有丰富的维生素B和植物蛋白质，这些成分可以有效地改善头皮屑问题，使头发更加健康亮丽。
2、滋润头发
淘米水还富含多种氨基酸和糖类成分，可以滋润头发，使头发更加柔软、有光泽。
3、修复发质
淘米水中的营养成分可以深入到头皮和发根处，修复发质，增加头发的弹性和韧性。
需要注意的是，淘米水并不能替代洗发水，只能起到辅助作用。在使用时要注意确保淘米水清洗干净，淘米水中含有其他杂质，如果没有清洗干净，会在头发上残留，反而会导致头发油腻。其次，不要过度使用。淘米水中的氨基酸成分过多，如果频繁使用，可能会对头发产生损害。淘米水只能起到辅助作用，不能代替洗发水。因为淘米水并不能完全清洁头皮和头发，也不能满足头发的营养需求。
