产妇一般能吃藕，但如果产妇对该食物过敏，则不能吃。具体分析如下：
1、能吃
藕属于植物的根本茎类，不同于一些激素丰富的蔬菜，如大葱、生姜等，所以藕的食用不会对产妇有不良的影响。事实上，藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、锌等营养成分，能够帮助产妇满足身体对营养的需求，同时，藕中含有丰富的膳食纤维，能够帮助产妇缓解便秘问题。
2、不能吃
若产妇对于藕存在过敏的情况时，不建议产妇吃该食物，以免进食的过敏食物而诱发机体的变态免疫反应，使产妇出现腹泻等情况，严重时还会导致电解质失调。同时若藕在烹饪过程中没有烹饪熟，或者是其中携带致病菌，也不可以吃。
产妇在食用藕前应注意个人体质情况，以及避免过多摄入造成，导致身体不舒适。
