草莓通常用盐水泡5~10分钟即可，避免影响口感。具体分析如下：
草莓的营养物质比较多，而且口感比较好，但是草莓外表比较粗糙，容易将污垢和农药残留在草莓上。而盐水可以杀灭草莓表皮残留的有害微生物，但是草莓表皮比较薄，通常建议泡5~10分钟即可，如果时间过长，盐水的成分会导致草莓细胞破裂出现软烂，而且还会降低甜味，影响口感。
吃草莓前建议用清水清洗，将灰尘和杂质清洗掉，然后再用盐水浸泡，但是需要注意盐水不可以浓度太高。
