孕早期可以适量吃泡鸡爪，但是要注意用量。具体分析如下：
泡鸡爪中含有丰富的维生素、蛋白质等成分，孕早期适量吃，能够为机体补充所需的营养物质，促进胎儿生长和发育，一般不会导致身体出现明显的不适。但是要避免长期大量吃，因为泡鸡爪属于辛辣刺激性食物，经常大量吃可能会刺激胃肠道，出现呕吐、恶心、腹泻等不适，影响胎儿的生长和发育，严重的可能会导致流产。
孕早期在饮食上要以清淡易消化食物为主，避免进食生冷刺激性食物。
