孕早期可以适量吃腊八蒜，但是要注意用量。具体分析如下：
腊八蒜中含有多种营养元素，比如磷、钾、钠等，其中还含有硫化丙烯，孕早期吃能够帮助杀灭体内病原菌和寄生虫，还能够刺激食欲，增加胃肠道蠕动，有利于消化。但是要避免长期大量进食，因为腊八蒜具有一定刺激性，可能会诱发子宫收缩，导致胎儿缺氧或引起胃痛，严重的可能会对胎儿发育造成影响，引起胎停或胎儿畸形。
孕早期要加强营养，多进食高蛋白、高维生素食物，能够促进胎儿生长和发育。
