正常人一般不可以吃谷维素，出现失眠、焦虑等症状时可以吃谷维素。具体分析如下：
1、不可以
谷维素是一种镇静助眠类药物，该药物可以通过调节自主神经功能降低心肌的兴奋性。正常人一般不可以服用该药物，如果自行服用可能会出现副作用，长期服用谷维素可能导致胃肠道疾病。其次，谷维素的某些成分有致敏的可能，可能会引起瘙痒或皮疹等不良反应。
2、可以
如果出现失眠、焦虑等症状，可以在医生的指导下服用该药物，通过调节功能失调的自主神经系统和功能失调的内分泌系统发挥镇静助眠的作用。
建议在日常生活中，应该避免自行服用药物，以免出现不适症状，产生严重后果。如有不适症状，应该及时就医进行检查，及时进行治疗，以免耽误病情。
