柚子通常不能和螃蟹、胡萝卜、黄瓜、猪肝、牛奶等食物一起吃，不可和阿托伐他汀钙片、硝苯地平片、地西泮片、环孢素软胶囊、盐酸胺碘酮片等药物一起吃。
一、食物
1、螃蟹
螃蟹是寒性食物，而柚子也是寒性的。两者一起食用，寒性过强，可能会刺激胃肠，引起不适，比如腹痛、腹泻等症状。这是因为肠胃在受到过多寒性物质的刺激后，正常的消化功能和蠕动节奏会被打乱。
2、胡萝卜
胡萝卜含有一种叫作抗坏血酸酵酶的物质，这种物质会破坏柚子中的维生素C。和黄瓜类似，与柚子同食会导致柚子中的维生素C大量损失，影响人体对维生素C的摄取。
3、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，柚子富含维生素C。当它们一起食用时，黄瓜中的分解酶可能会破坏柚子中的维生素C，降低柚子的营养价值，使人体不能充分吸收柚子中的维生素C。
4、猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属离子，这些离子会使柚子中的维生素C氧化，从而降低维生素C的吸收利用。同时，这种氧化反应可能还会产生一些其他的物质，影响食物的口感和营养。
5、牛奶
牛奶中的蛋白质遇到柚子中的果酸等成分时，可能会发生凝集、沉淀，从而影响蛋白质的消化吸收。
二、药物
1、阿托伐他汀钙片
柚子中含有的成分，可能会抑制人体内酶的活性。这些酶参与药物的代谢过程，当酶的活性被抑制后，降脂药在体内的代谢速度减慢，血药浓度升高，增加药物的副作用发生的风险，比如可能会增加横纹肌溶解等严重不良反应的发生几率。
2、硝苯地平片
柚子可能会增强硝苯地平片的降压效果。因为柚子中的成分干扰了药物正常的代谢过程，使得药物在体内的浓度升高，导致血压过度下降，可能会引起头晕、心慌、乏力等低血压症状。这是因为血压下降速度过快或幅度过大，超出了身体正常的调节范围。
3、地西泮片
柚子可能会减缓地西泮片的代谢，使药物在体内停留的时间延长，从而增强药效。这可能会导致患者出现过度嗜睡、精神不振等情况，甚至在第二天仍然感觉困倦，影响正常的生活和工作。
4、环孢素软胶囊
柚子中的成分可能会抑制环孢素软胶囊的代谢，导致其在体内的浓度升高。这可能会增加免疫抑制剂的毒性，对身体的器官造成损害，同时也可能会影响药物的治疗效果，增加排斥反应等风险。
5、盐酸胺碘酮片
柚子会干扰盐酸胺碘酮片药的代谢，使药物在体内的浓度升高。这可能会增加药物导致的心律失常等不良反应的发生概率，如使原本正常的心跳节律变得更加紊乱，或者出现新的心律失常症状。
建议适量食用柚子，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
