突然咬到舌头可能是生理因素，也有可能是牙齿畸形、癫痫等疾病因素所致。具体分析如下：
一、生理因素
如果吃饭的速度较快，会出现不小心咬到舌头的现象，如果没有其他不适，一般不需要担心，是正常现象，不需要治疗。
二、疾病因素
1、牙齿畸形
常见于牙列不齐的患者，不仅经常会咬到舌头，还会影响美观，引起各种口腔问题，此时应该及时就医进行牙齿矫正，通常症状会逐渐缓解。
2、癫痫
如果患者患有癫痫，疾病发作时，通常会出现意识丧失、口吐白沫、四肢僵直等症状，部分患者会突然咬到舌头。此时应该在医生的指导下服用奥卡西平片、左乙拉西坦片等药物来进行治疗。
除上述常见原因外，还有可能是其他疾病因素所致，比如口腔溃疡、舌癌等，患者应该及时就医检查，并在医生的指导下进行治疗。
