乳糖不耐受一般可以吃苹果，若患有急性胃肠炎，则不可以吃苹果，具体分析如下：
1、可以吃
乳糖不耐受主要与乳糖酶缺乏有关，在摄入乳制品后，其中的乳糖成分无法被人体吸收，进而出现发酵反应，产生气体，使患者出现腹胀、腹痛等情况。苹果是常见水果，其中含有维生素、矿物质以及膳食纤维，性质比较温和，并不含有刺激成分，因此可以食用。
2、不可以吃
如果患者自身患有急性胃肠炎疾病，在病情发作期间，炎症因子会持续刺激胃肠道部位的黏膜，使其敏感度增加，局部平滑肌痉挛，如果此时吃苹果，可能会增加胃肠部位负担，影响自我修复能力。
除此之外，如果患者患有溃疡性结肠炎、血糖高型糖尿病、冠心病等人群，也不可以吃苹果。建议日常应加强对血压、血糖的监测，控制乳制品摄入量。
