胰腺炎一般能吃豆制品，但如果患者正处于病情急性期，不能吃，具体分析如下：
1、能吃
胰腺炎属于胰腺部位的炎性反应，多见于胆结石患者，一旦结石卡顿在胰腺管管腔，致使消化酶无法排出，胰腺内部的消化酶逐渐增多，刺激胰腺细胞出现炎性反应，有可能会出现胰腺炎的情况。豆制品中含有较多的钙以及维生素成分，如果患者病情控制较好，症状较轻，此时可以吃豆制品，为身体补充营养。
2、不能吃
如果患者正处于病情急性期，腹部剧烈疼痛，反复发热，还存在呕吐、腹泻等情况，一旦进食可能会增加胰腺负担，从而加重病情，因此不可以食用豆制品，应禁食处理。
建议患者出现不适，一定要及时就医。注意在治疗期间需要戒烟酒，不可暴饮暴食，多吃水果、蔬菜，避免食用高油脂食物，定期前往医院复查。
