急性肠炎吃药三天还在拉肚子，一般是因为饮食不当、用药不当、病情严重等所导致，具体情况如下：
1、饮食不当
当患者在治疗期间，胃肠道功能是较差的，此时不可吃刺激、生冷、油腻的食物，否则会对胃肠道造成一定的负担，影响病情的好转。患者无需特殊治疗，合理控制饮食即可。
2、用药不当
当患者盲目用药，并没有在医生指导下用药时，可能会导致病情出现不愈的情况。患者应尽快前往正规医院，在医生指导下合理用药，如诺氟沙星胶囊或蒙脱石散等药物。
3、病情严重
除上述两种情况外，如三天后还有出现腹泻的情况，则有可能是病情较为严重，单纯服药并不能控制住疾病。此时应前往正规医院，在医生的指导下进行输液治疗，加大药量即可。
除此以外，还可能是肠易激综合征、肠道菌群紊乱、溃疡性结肠炎等导致的。建议患者症状严重时，及时到医院检查。注意在日常生活当中清淡饮食，切勿吃生冷油腻的食物，可吃一些易消化的食物，如面条、小米粥等。
