如果肠炎病情较轻，通常不会引起消瘦，若病情比较严重，则可能会。具体分析如下：
1、不会
肠炎主要是因细菌、真菌感染引起的，如果日常饮食不洁，或者与感染患病人群共同用餐，致病病毒可能通过口腔进入体内，进而大量繁殖，产生毒素，引起肠炎。其症状一般包括腹痛、稀水便、血便等。如果患者病情较轻，临床症状并不明显，一般并不会引起消瘦，通常能够自愈。
2、会
如果患者病情比较严重，排便次数增加，甚至大便失禁，直肠受累严重，粪便中带有脓血，此时是比较严重的，患者消化吸收功能下降，营养物质摄入量减少，就可能会出现消瘦表现。建议患者可在医生指导下使用美沙拉秦缓释颗粒、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗。
建议日常应注意个人卫生，肉类等食品需煮熟后食用，不可吃变质食物。
