胰腺炎结石一般不严重，但如果已经造成胰腺损伤过重，则比较严重。具体分析如下：
1、一般不严重
胰腺炎结石通常情况下是在机体受到病菌感染后，导致炎症因子的反复刺激而产生的，若是胰腺结石的体积较小，且胰腺部位并未受到过度损伤，则不严重，可以通过改变生活习惯，遵医嘱使用阿莫西林胶囊、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。
2、比较严重
如果胰腺炎结石的体积较大，且胰腺部位已经出现慢性损害，产生食欲不振、体重下降等症状，是比较严重的。可能需要到正规的医疗机构，通过胰管空肠吻合手术进行治疗。
建议在进行治疗期间遵医嘱进行护理，保持良好的生活作息，切勿经常熬夜，清淡饮食，忌烟忌酒，不要参与剧烈的体育活动，防止病症加重。
