一般情况下，胃肠炎是可以吃煮玉米的，具体分析如下：
此病症大多是因为胃肠道受到病毒或细菌的感染所引起的，如饮用了不干净的水、餐具未得到消毒、经常吃海鲜类食物等。此时患者的胃肠道会受到一定的刺激，引发腹痛、腹胀等症状。而玉米属于粗粮，其中含有较多的膳食纤维以及维生素，不会对胃肠道造成较大的刺激，因此胃肠炎疾病的患者是可以吃煮玉米的。患者还可将玉米煮成玉米粥，这样较为温和，使患者更好入口。但患者需注意，需在医生的指导下进行食用，不要盲目食用，更不要一次性食用过多，以免产生消化不良等现象。
建议胃肠炎患者在日常生活当中尽量不要吃辛辣刺激的食物，如辣椒、洋葱等，以免导致病情加重。与此同时，需严格按照医生的指导进行用药，尽量不要自行停药或换药。
