尿酸高患者通常不能吃羊杂碎，以免导致症状加重。具体分析如下：
羊杂碎通常包括羊心、羊肝、羊肺、羊肚等动物内脏，属于高嘌呤食物，所以尿酸高的人群不能吃羊杂碎，以免导致尿酸水平升高，增加高尿酸血症或痛风发生的风险。尿酸是一种代谢产物，正常情况下可通过肾脏排出体外。如果经常高嘌呤饮食或体内代谢功能异常，有可能会导致尿酸水平升高。尿酸高的人群应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、牛肉、羊肉、肉汤等食物，应适量增加饮水量，多吃富含水分的水果和蔬菜，可以促进尿酸的排泄，有助于控制尿酸水平。如果尿酸水平持续升高，可在医生指导下服用别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗，有助于降低尿酸水平。
尿酸高的人群平时应注意饮食，并定期前往医院进行尿酸监测，以方便及时调整治疗方案。
