吃卷心菜的好处和坏处是什么

彩牛养生 · 2023-05-16
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院(三级甲等) 营养科

  

  吃卷心菜的好处就是可以让身体吸收其中的营养物质,但坏处就是食用过量可能会刺激肠胃。具体分析如下:

  1、好处

  卷心菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维、钾、钙和硒等营养成分,有助于促进消化、保护心血管健康、增强免疫力和抗氧化等。此外,卷心菜中还含有一些芳香物质,能够帮助排毒、促进新陈代谢和减肥等。

  2、坏处

  卷心菜中含有硫化物,如果食用过量可能会刺激肠胃,引起不适。另外,卷心菜中还含有草酸,可能会影响钙的吸收和利用。此外,如果卷心菜的来源不明确或者保存不当,也可能会存在一定的食品安全隐患。

  因此,在食用卷心菜时,需要注意适量,避免食用过多或者过生的卷心菜。同时,应该选择信誉好、来源可靠的食材,避免食品安全问题。如卷心菜食用过多,或吃了不干净的,导致身体出现不适反应,一定要及时就医。


温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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