糖尿病人是否能吃杏干需要根据情况而定，如果血糖控制良好，可以少量吃杏干。如果血糖控制不佳，就不能吃。具体分析如下：
1、不能
如果糖尿病患者的血糖控制不佳，出现明显上升，就不能吃杏干。主要是因为杏干是新鲜的杏子晒干而成，里面含有较高的糖分和热量，食用以后容易造成血糖上升，无法对病情进行有效的控制。
2、能
糖尿病患者如果通过日常饮食调整、运动调理，以及药物治疗以后血糖控制在正常的范围内，没有明显的症状，一般可以吃杏干，不会影响到血糖，但是要注意控制好摄入量。
糖尿病人在饮食上要注意严格控制，以低糖的饮食为主，可以多吃瘦肉、鸡蛋等食物，这些食物富含优质蛋白，可以增强免疫力。如果血糖上升较为严重，需要在医生的指导下通过降糖的药物治疗，例如二甲双胍片、格列齐特片等，也要注意定期测量血糖。
