尿酸高患者血糖稳定时可吃红米和黑米，较为严重时不可食用。具体分析如下：
1、能吃
患有高尿酸血症的人需要控制摄入含有嘌呤物质的食物，红米和黑米中含有较低的嘌呤物质，在适量控制饮食的情况下，可以作为谷类主食的一种选择，红米和黑米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的营养价值，有利于增进食欲、促进消化、预防便秘和补充营养。但不能保证对所有高尿酸血症的患者都适用，不同的人身体情况和程度可能会有所不同。
2、不能吃
尿酸高的情况较为严重或在治疗高尿酸血症期间，不能食用过多含有嘌呤物质的食物，时控制糖分和脂肪的摄入量，红米和黑米中含有一定量的碳水化合物和植物纤维等营养成分糖类含量相对较高，在治疗期间不建议食用。
除上述外，当尿酸高导致发作急性关节炎、痛风、糖尿病等疾病是也不能食用红米和黑米，建议合理饮食，避免症状加重。
