一般情况下，餐后1小时血糖8.8mmol/L不算太高。具体分析如下：
正常情况下，餐后1小时的血糖数值为7.8-9.0mmol/L，当前的数值为8.8mmol/L，正好处于正常的范围内。餐后的数值可能会受到人体所吃食物的影响，如果进食了大量的甜品或高热量食物，可能会对人体的激素产生刺激，导致胰岛素水平出现变化。或者体质肥胖的人群，在进食后，由于脂肪较多，不能将体内过多的糖分代谢掉，会加重肠胃的负担，造成血糖的代谢紊乱。
在日常生活中，要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，有利于促进人体的代谢，增强消化。甜食可适当的吃一些，一定不能过量，不可暴饮暴食，饮食应以清淡为主，减少高糖、高盐、高油腻的食物摄入。
血糖过高或者过低，都会引起人体的不适，要注意合理膳食，如果之前出现过血糖升高的症状，应谨慎。可以在医生的建议下备用一些降低血糖的药物，并谨遵医嘱服用，不可盲目过量服用，否则会刺激人体，造成不必要的影响。
