一般情况下，没有哪些食物养胃最好的说法。红豆、山药、平菇等食物一般可以养胃。具体分析如下：
1、红豆
红豆中含有糖类、蛋白质、铁等营养成分，适量食用可以提高食欲，增强胃肠道动力，因此能够起到养胃的效果。
2、山药
山药含有胡萝卜素、钙、硫胺素等成分，食用后能够促进胃肠道消化、吸收，缓解胃胀的情况，因此可以适量食用山药。
3、平菇
平菇含有较为丰富的粗纤维、磷、维生素等营养成分，食用后能够减少人体中的胆固醇，还能预防十二指肠溃疡、胃溃疡等胃部疾病，因此在日常生活中可以适量食用平菇。
除此之外，小米、牛奶、南瓜等食物也可以养胃。建议在日常生活中保持良好的饮食习惯，减少食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，忌烟忌酒。可以参与适当的体育锻炼，促进胃肠道蠕动，增强胃部功能。
