没有“养肝护肝吃什么最好”的说法，养肝护肝一般吃枸杞、绿豆、葡萄、蜂蜜、香菇等食物，多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片、护肝片、肌苷片等药物比较好。
一、食物
1、枸杞
富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质，具有滋补肝肾、益精明目的功效。可直接嚼食，也可用来泡水、煲汤或煮粥，长期食用对肝脏有一定的滋养作用。
2、绿豆
含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、利水消肿的作用。绿豆中的一些成分有助于促进肝脏的解毒功能，可煮成绿豆汤饮用，夏季食用还能清热解暑。
3、葡萄
含有丰富的葡萄糖及多种维生素、矿物质等，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便的功效。葡萄中的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可帮助调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害。
4、蜂蜜
含有葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，具有补中润燥、解毒的功效。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以为肝脏提供能量，同时其含有的多种酶和矿物质有助于增强肝脏的解毒功能，可直接用温水冲服。
5、香菇
含有丰富的多糖体、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。多糖体具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫力，有助于肝脏的免疫防御，同时还能促进肝脏的新陈代谢，起到养肝护肝的作用。可炒菜、煲汤食用。
二、药物
1、多烯磷脂酰胆碱胶囊
主要成分为多烯磷脂酰胆碱，可提供高剂量、容易吸收利用的高能多烯磷脂酰胆碱，这些多烯磷脂酰胆碱在化学结构上与重要的内源性磷脂一致，能够帮助修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞的再生，从而起到保护肝脏的作用。
2、水飞蓟宾胶囊
主要成分是水飞蓟宾，是从菊科植物水飞蓟中提取的黄酮类化合物。具有稳定肝细胞膜，保护肝细胞不受损害，促进肝细胞的修复与再生，同时还具有一定的抗氧化作用，能够清除自由基，减轻肝脏的氧化损伤，可用于急慢性肝炎、脂肪肝的肝功能异常的恢复。
3、复方甘草酸苷片
主要成分包括甘草酸苷、甘氨酸、蛋氨酸等，具有抗炎、抗过敏、免疫调节及抑制肝细胞损伤等作用。通过抑制磷脂酶A2的活性，阻断花生四烯酸在起始阶段的代谢水平，发挥抗炎作用，进而保护肝脏细胞免受炎症损伤，常用于慢性肝病的治疗，可改善肝功能异常。
4、护肝片
由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆等组成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，还能降低转氨酶，可用于慢性肝炎及早期肝硬化等，对肝脏起到一定的保护和修复作用。
5、肌苷片
该药物的主要成分是肌苷，在体内参与细胞能量代谢和蛋白质合成，能够提高辅酶A与丙酮酸氧化酶的活性，从而使细胞在缺氧状态下继续进行代谢，有助于受损肝细胞的修复和再生，可用于急慢性肝炎的辅助治疗。
建议适量食用上述食物，遵医嘱服用上述药物。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
