通常情况下，裙带菜是养胃的；如果没有正确食用，可能伤胃。具体内容如下：
裙带菜富含多种微量元素、类黄酮等活性物质，具有补充维生素、恢复体力、消除疲劳等功效，可以改善人体免疫力，有较好的防病护肝作用，是人体健康的理想食材。正确的食用方法，食用裙带菜具有较好的清肠胃作用，裙带菜中的硫化物能够与消化系统的毒素结合起来，使这些毒素集中形成状况，然后被肠型气体排出。裙带菜可以加快消化道的排泄，促使肠胃蠕动，从而有利于改善肠胃不适的情况，提高胃的消化功能，有助于调理胃肠功能平衡，起到养胃作用。
裙带菜的营养价值也是有限的，如果没有正确食用，可能伤胃。首先，裙带菜含有丰富的硫化物，如果食用不当，会导致胃肠道有毒，腹部不适甚至腹泻。另外，裙带菜本身就是凉性的东西，如果在消化系统的充血未解决的情况下，食用裙带菜，会造成胃痛、恶心和腹胀等症状，还可能会损伤胃黏膜，导致胃部出血甚至胃溃疡。
日常建议适量食用裙带菜，不可过量摄入。还要注意饮食的清淡，适当运动锻炼，有助于健康。
