维生素A含量高的食物有很多，如胡萝卜、菠菜、猪肝、鸡蛋、芒果等。分析如下：
1.胡萝卜：胡萝卜含有较多的维生素A，尤其是其中的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。日常食用时，可以选择生吃、榨汁或烹饪后食用，但烹饪过度可能会破坏部分维生素A。
2.菠菜：菠菜是一种深绿色蔬菜，含有丰富的维生素A。食用菠菜时，可以选择清炒、做汤或作为沙拉的一部分。
3.猪肝：猪肝是动物肝脏中维生素A含量较高的食物之一。食用猪肝时，需要注意适量，因为过量摄入可能会导致胆固醇升高。
4.鸡蛋：鸡蛋中的蛋黄富含维生素A，是日常饮食中常见含有维生素A的食物。每天食用适量的鸡蛋有助于补充维生素A，但过量食用可能导致胆固醇升高。
5.芒果：芒果是一种热带水果，含有丰富的维生素A。食用芒果时，可以选择生吃或制作成果汁、果酱等。
虽然维生素A对人体有益，但过量摄入可能导致维生素A中毒，出现皮肤着色、脱发、头痛、视力模糊等症状。因此，需要控制每日摄入量，避免过量。
