一般情况下，痛风患者能吃薯条，但要适量食用。具体分析如下：
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，主要表现为关节炎和尿酸结晶沉积。在痛风的饮食管理中，需要避免摄入高嘌呤食物，因为高嘌呤食物会增加体内尿酸的产生，加重痛风症状。薯条通常是由马铃薯切成条状后油炸而成，属于高淀粉、高脂肪的食物。从嘌呤含量来看，薯条并不是高嘌呤食物。所以适量食用薯条通常不会直接导致痛风的发作，还可以补充能量，增加饱腹感。虽然薯条属于低嘌呤食物，但薯条含有较高的热量和脂肪，如果摄入过多，可能会导致体重增加和肥胖，加重痛风的症状。所以建议痛风患者适量食用薯条。
建议痛风患者，限制高嘌呤食物的摄入，如内脏器官、海鲜、肉类、酵母等，增加低嘌呤食物的摄入，如水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、豆类等。另外，患者也可以在医生的指导下使用苯溴马隆片、秋水仙碱片等药物进行治疗。
