一般情况下，吃了烧烤后出现胃一阵一阵的绞痛，可能是过食或吃得太快、食物过敏、胃酸过多、胃部溃疡、胃炎等因素引起的，可通过生活调理、使用药物的方式治疗。具体内容如下：
1、过食或吃得太快
大量食物摄入或吃得太快可能导致胃部过度膨胀和胀气，引起胃痛和不适感。通过休息和散步可帮助缓解不适。
2、食物过敏
部分患者对某些食物过敏或不耐受，吃了这些食物后可能会出现胃部不适和疼痛。这可能是因为免疫反应或食物引起的胃肠道问题。可在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。
3、胃酸过多
辛辣刺激的烧烤食物会促进胃酸分泌，从而导致胃酸过多。过多的胃酸可能引起胃糜烂、胃炎等疾病，导致胃部疼痛。患者可遵医嘱使用枸橼酸铋钾片、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗。
4、胃炎
烧烤时或饮食不卫生可能导致细菌、病毒感染引起胃炎，进而引起胃痛。建议患者在医生的指导下，使用复合凝乳酶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
5、胃溃疡
烧烤食物中含有大量的热量、油脂和调料，长期暴饮暴食可能刺激胃部黏膜，引发溃疡。胃部溃疡引起的胃绞痛常常发作频繁、恶化迅速。患者可在医生的指导下，使用颠茄片、西咪替丁片等药物进行治疗。
建议患者及时到医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。同时应远离油腻、辛辣、刺激性食物，避免饮食过度极端、不适量等问题。
