接触小麦后皮肤过敏起疙瘩通常是过敏性皮炎、接触性皮炎、荨麻疹等原因引起的，患者应该在医生的指导下使用药物进行治疗。具体分析如下：
1、过敏性皮炎
通常和接触过敏原有关，如果患者对小麦过敏，会导致局部皮肤出现过敏反应，表现为丘疹或者红斑，伴有肿胀、瘙痒、发热的症状。通常建议患者在医生的指导下使用复方醋酸地塞米松乳膏、炉甘石洗剂等药物来改善症状。
2、接触性皮炎
接触性皮炎是一种炎症反应，如果患者的体质比较敏感，接触小麦，接触部位会出现皮疹，伴有瘙痒、灼痛等症状。建议患者遵医嘱局部使用曲咪新乳膏、醋酸氟轻松乳膏等药物来进行治疗。
3、荨麻疹
是一种比较常见的过敏反应，表现为皮肤表面的红斑或者风团，伴有剧烈瘙痒、恶心、发热等症状。建议患者在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物来进行治疗。
建议患者出现皮肤不适时，应该及时去医院的皮肤科就诊，及时治疗，以免耽误病情。
