乙肝表面抗原定量大于125IU/mL意思是体内乙型肝炎病毒的数量较多，乙型肝炎病毒感染的病情可能比较严重。具体分析如下：
乙肝表面抗原定量是乙型肝炎病毒感染的重要指标之一。乙型肝炎病毒是一种可以引起肝脏疾病的病毒，乙肝表面抗原是乙型肝炎病毒表面上的一种抗原，当人体感染乙型肝炎病毒时，其会出现在血液中。乙肝表面抗原定量指标可以精确测量血液中乙肝表面抗原的浓度，从而判断乙型肝炎病毒感染的程度。乙肝表面抗原定量的正常值通常是小于等于1IU/mL，当定量结果大于125IU/mL时，通常意味着乙型肝炎病毒感染程度比较严重。此时，需要通过进一步检查来评估肝脏病情，以及制定相应的治疗方案。
如果有乙型肝炎病毒感染的症状或风险，应及时就医进行全面的检查和诊断。
