一般情况下，没有用什么解酒最快最好的说法，解酒时一般可以用西红柿、酸奶、蜂蜜等。具体分析如下：
1、西红柿
西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以喝一些西红柿做的汁，可以快速摆脱酒后头晕的状态，从醉酒中清醒过来。
2、酸奶
酸奶对胃黏膜有保护作用，能够有效延缓酒精吸收，并且酸奶中钙含量丰富，对于缓解酒后烦躁症状有很好的效果，有助于解酒。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。可以将蜂蜜放入温水中，适当饮用。
除此之外，还可以用葡萄、西瓜、芹菜、牛奶等来解酒。需要注意，过度喝酒有害健康，建议平时尽量少喝酒，出现不适时及时就医。
