甘油三酯高一般能适量吃甲鱼，但如果患者已经伴有不适症状，则不能吃。具体分析如下：
1、一般能适量吃
甘油三酯通常是指人体血浆当中的脂肪含量，如果存在甘油三酯高的现象，但是数值处于1.70mmol/L~2.25mmol/L之间，通常并不严重，可以适量吃甲鱼。而且甲鱼当中含有较为丰富的蛋白质成分，食用后能够辅助提高身体素质，对肝肾功能有一定的好处。
2、不能吃
但是如果患者甘油三酯数值已经超过2.26mmol/L，并且产生呼吸困难、四肢无力等不适症状，此时是比较严重的，一般不能使用任何脂肪含量较高的食物，因此不能吃甲鱼。患者饮食需要以清淡为主，并及时遵医嘱使用辛伐他汀片、非诺贝特片等。
建议治疗期间可以参与适当的体育锻炼，促进机体的新陈代谢。建议患者出现不适时及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
