一般情况下，产妇哺乳期能吃菜籽油炒菜，注意适量即可。具体分析如下：
菜籽油味甘、辛、性温，含有丰富的叶酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，哺乳期适量的吃能够及时补充体内所需要的营养物质，可以辅助性的起到软化血管的作用。且菜籽油炒菜中胆固醇的含量非常少，适量吃菜籽油炒菜可以减少哺乳期女性胆固醇的摄入，有益于身体健康。而且菜籽油炒菜不会造成回乳的问题，哺乳期的产妇可放心食用。
建议产妇哺乳期不要吃辛辣刺激食物、影响乳汁的食物以及油腻高脂的食物，饮食要科学搭配。出现不适时及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
