平菇无毒，所以平菇中毒的说法是错误的，应该是指食用平菇后食物中毒。一般情况下，食用平菇后食物中毒可能可以自愈，也可能不可以，需要根据具体情况来判断。具体情况分析如下：
1、可以
如果食用的平菇没有清洗干净，或者平菇变质了，可能会附着细菌，导致食物中毒。如果出现轻微的恶心、腹泻等症状，不影响正常生活，可以多喝水，注意休息，可能可以自愈。
2、不可以
如果食用平菇后食物中毒的症状比较严重，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，一般比较严重，可能无法自愈，需要及时前往医院就诊，可能需要通过催吐、洗胃等方式来治疗。
如果食用平菇后不适症状比较严重，建议患者及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
