肠胃炎通常指的是胃肠炎，是否可以吃香菇，应根据患者是否有过敏情况进行分析。
1、可以
胃肠炎发生以后，一般需要保持饮食清淡、温软、容易消化，要避免吃辛辣刺激性食物，防止症状加重。香菇则一般不具备刺激性且容易消化吸收，同时还含有丰富的核酸、维生素D、矿物质、氨基酸等物质。明确不存在过敏的胃肠炎患者通常可以适当吃，能够有助于身体补充营养，提高免疫力，促进病情恢复。
2、不可以
如果已经明确在食用香菇后会引起过敏症状的，则无论是否患有胃肠炎都不可以吃，否则就可能会引起皮肤瘙痒、红肿、起疹等过敏反应，部分机体较为敏感的甚至会出现过敏性休克。
香菇中富含的营养虽然比较丰富，但食用时一定要注意控制量，避免进食过多，增加肠胃负担。
