一般情况下，胃肠型食物中毒在家可以通过及时催吐、补充水分、饮食调理、物理治疗、药物治疗等方式处理。具体分析如下：
1、及时催吐
如果胃肠型食物中毒后症状不是很严重，可以通过催吐的方式进行改善，比如压舌板或者是筷子等，从而将胃里面的食物呕吐出来。
2、补充水分
如果胃肠型食物中毒出现腹泻和呕吐，此时人体容易失去大量水分，建议及时补充水分。可以多喝水、盐水、糖水等，以帮助恢复身体的水分平衡。
3、饮食调理
胃肠型食物中毒后，应注意饮食，建议避免进食难以消化的食物和易引起胃肠不适的食品，尽可能选择清淡易消化的食物，如粥、面包、米饭等，可以适当补充一些维生素和矿物质。
4、物理治疗
如果患者出现了腹痛的症状，可以通过热敷的方式来缓解，也可以通过按摩的方式来改善，对于疾病的恢复有一定的帮助。
5、药物治疗
如果患者胃肠型食物中毒的病情比较严重，可以在医生的指导下合理使用抗生素类的药物进行治疗，比如阿莫西林胶囊、盐酸莫西沙星片等，能够抑制炎症反应。同时也需要遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，能够起到止泻的效果。
如果患者胃肠型食物中毒症状比较严重，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。
