一般情况下，牙龈肿痛的患者能吃西瓜。具体情况分析如下：
牙龈肿痛是指口腔牙龈组织的炎症反应，西瓜作为一种水果，适量食用可为机体提供葡萄糖、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C等营养物质。但是西瓜并没有消炎的作用，吃西瓜对牙龈肿痛没有治疗效果，但也不会加重炎症反应，因此牙龈肿痛的患者吃西瓜也不会加重病情，可以吃西瓜。建议患者按照医嘱使用布洛芬缓释胶囊、人工牛黄甲硝唑胶囊等药物进行治疗。
牙龈肿痛患者应避免食用过硬、过冷、过热、过酸或辛辣刺激性食物，以免加重局部炎症。如果出现不适，建议及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。
