怎样预防缺铁性贫血,多吃什么

彩牛养生 · 2023-11-29
刘风 主任医师
中国中医科学院西苑医院(三级甲等) 血液科

  一般情况下,可以通过多样化饮食、避免刺激性饮品、摄入维生素C、避免过度依赖补充剂、预防受伤等方式预防贫血,平时可以多吃红肉、禽肉、鱼类、豆类和坚果、绿叶蔬菜等食物,一般不建议服用药物。如果已经出现缺铁性贫血的情况,需要及时就医治疗。具体分析如下:

  一、预防措施

  1、多样化饮食:通过摄入多种食物,确保获得不同形式的铁以及其他营养成分。

  2、避免刺激性饮品:茶和咖啡中的鞣酸可能影响铁的吸收,因此在餐前或同时大量摄入时应予以避免。

  3、摄入维生素C:维生素C有助于非血红蛋白形式铁的吸收。例如,在食用豆类或绿叶蔬菜时,可以搭配富含维生素C的水果,如橙子、草莓等。

  4、避免过度依赖补充剂:在遵循均衡饮食的基础上,可以考虑补充铁剂,但过度依赖补充剂可能不利于身体的自然调节。

  5、预防受伤:平时运动或者正常的活动时要避免受伤,以免失血导致缺铁性贫血。

  二、多吃什么

  1、红肉:牛肉、羊肉等红肉是铁的良好来源。其中的血红蛋白易于被人体吸收。

  2、禽肉:鸡肉、火鸡等家禽肉含有易于吸收的血红蛋白,也是不错的铁源。

  3、鱼类:鱼类如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等含有丰富的铁和其他重要的营养成分。

  4、豆类和坚果:黑豆、红豆、扁豆等豆类,以及坚果如核桃、腰果等,含有非血红蛋白形式的铁。这种铁在吸收上相对较弱,但通过搭配富含维生素C的食物可以提高吸收效率。

  5、绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、芥蓝等绿叶蔬菜富含非血红蛋白形式的铁,也含有丰富的维生素C,可促进铁的吸收。

  在制定饮食计划时,建议咨询医生,特别是对于有贫血风险的人群,以确保合理的营养摄入。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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