心脏手术时心脏一般不会停止，但是进行心脏冠状动脉搭桥手术或者心脏瓣膜修复和置换手术时，可能会采用心脏停止跳动的方法，仍然会持续地通过心肺机来维持血液循环。具体详情如下：
1、不会
在一些心脏手术中，特别是需要进行心脏瓣膜修复或者心律失常手术时，医生可能会选择让心脏继续跳动。在这种情况下，使用心脏辅助设备来保持心脏跳动，同时也可以进行手术。这种情况下，心脏不会停止，医生可以在心脏跳动的情况下进行手术，而不需要使用心脏停跳动的方法。
2、会
通常用于治疗一些较为严重的心脏疾病，如心脏瓣膜置换、心脏搭桥手术等。在这种手术中，医生需要将患者的心脏停止跳动，以便进行手术操作。这通常是通过使用一种叫做体外循环机的设备来实现的。体外循环机会将氧气和血液输送到患者的身体各个部位，以维持身体的正常代谢和功能。在手术过程中，医生会将患者的心脏停止跳动，然后进行手术操作。手术结束后，医生会重新启动患者的心脏，使心脏重新跳动起来。
无论是哪种情况，医生都会根据患者的具体情况，选择合适的手术方式，以确保手术的安全和成功。
