藕一般可能不能和大豆、猪肝、柿子、白萝卜、浓茶等食物一起吃。还不能和人参、川芎、三七、蒲公英、金银花等药物一起吃。如果吃藕后产生了过敏反应，则一定要及时就医治疗。具体详情如下：
一、食物
1、大豆
大豆中含有丰富的铁质，藕中纤维素会影响人体对铁的吸收，甚至造成缺铁性贫血的不良表现。
2、猪肝
猪肝中的铜、铁等微量元素会与藕中的纤维素形成不易消化的混合物，降低人体对这些元素的吸收。
3、柿子
藕中含有大量的维生素C，而柿子中含有大量的鞣酸，两者同时食用会发生化学反应，产生不易消化的硬块，影响肠胃的吸收和利用。
4、白萝卜
白萝卜的生食寒性较大，与藕一起食用可能对肠道造成负担，甚至引起腹部疼痛。
5、浓茶
藕中含有大量的铁元素，而浓茶中含有大量的鞣酸，会与铁元素发生化学反应，形成不易被人体吸收的物质，可能会引起贫血症状。
二、药物
1、人参
藕性寒，具有清热凉血、健脾开胃、通便止泻、补益气血、止血散瘀等功效，而人参性温，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效。两者药性相冲，一起吃可能会降低药效。
2、川芎
川芎性温，具有活血行气、祛风止痛的功效，而藕性寒，具有止血、凉血的功效。如果两者同时服用，会相互抵消彼此的药性，导致药效降低或者产生不良反应。
3、三七
两者都具有活血的功效，如果同时服用，可能会加重药物的药效，从而不利于疾病的恢复。
4、蒲公英
蒲公英和藕都属于寒性食物，如果一起食用，可能会增加体内的寒气，从而引起脾胃虚寒，导致患者出现腹部冷痛、腹泻等症状。
5、金银花
金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，藕具有清热凉血、健脾开胃的功效，如果一起使用，可能会产生相互作用，从而降低彼此的药效。
在饮食中，适量搭配不同种类的食物可以提供更全面的营养。还需要注意食物的相宜相克，避免因为不当的饮食搭配导致身体不适。食用后如果出现不适症状，应及时就医检查。
